炒飯大家應(yīng)該都吃過，看起來簡單，這可是一項技術(shù)活，很多大廚比廚藝都是靠這簡簡單單的炒飯來PK功底的。雖說我們做不出來像大廚那樣有層次的口感，但是我么可以盡力去做的好吃就行。

大家可以在炒飯里面放入自己喜歡的食材，這樣可以讓炒飯的口感變的更好，也可以調(diào)成自己喜歡的味道，其實在炒飯里放點蝦仁還是很不錯的。蝦仁里面所含的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，它沒有肉制品的油膩，且味道爽滑可口受到消費者的青睞。今天就給大家做一道好吃的蝦仁炒飯，動手試試吧

【蝦仁炒飯】

食材：蝦仁、蔥、香菇、蛋、米飯

步驟：

**步： 100克蝦仁洗凈，加1克鹽，0.5克胡椒粉，抓勻靜置備用；

第二步： 鍋中放10克油，10克蔥花，炒香，放50克香菇粒翻炒后，放入蝦仁，蝦仁炒至金黃色，放入一碗米飯，翻炒幾下打入一顆蛋，翻炒均勻；

第三步：放1克鹽，10克生抽，5克蔥花，炒勻出鍋。

看著這個過程，是不是很簡單呢，色香味俱全，特別是對于病人或者是身體虛弱的人來說具有調(diào)節(jié)作用，老少皆宜。

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