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品質(zhì)食材
**食材均來自核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)基地和行業(yè)知名企業(yè)，采購來源清晰，質(zhì)檢報告齊備。對從業(yè)人員、生產(chǎn)加工供應(yīng)等各個環(huán)節(jié)嚴格規(guī)范、科學(xué)管理、全程監(jiān)控，使食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全得到可靠保障...
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團隊建設(shè)
西安眾聯(lián)經(jīng)過多年的發(fā)展，公司部門完善，服務(wù)項目豐富，注重精細化管理以及團隊建設(shè)。為管理人員及技術(shù)人員的學(xué)習不斷加大投入，引進人才管理機制，為公司未來的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
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訂單農(nóng)業(yè)
嚴把食品源頭質(zhì)量關(guān)，通過合法正規(guī)渠道采購產(chǎn)品，所有產(chǎn)品均擁有經(jīng)營資質(zhì)、檢驗報告，能夠快速追根溯源。與源頭基地、廠商合作，減少食品流通的安全風險。
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餐飲團隊晨檢
西安眾聯(lián)從業(yè)人員均經(jīng)過健康體檢，持證上崗，每天進行晨檢。生產(chǎn)科學(xué)規(guī)范，全程監(jiān)控，對所有產(chǎn)品安全負責，接受監(jiān)督。
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營養(yǎng)分析
西安眾聯(lián)餐飲管理有限公司配備專業(yè)的營養(yǎng)師，通過膳食營養(yǎng)分析，制定量化食譜，確保膳食營養(yǎng)搭配合理。
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食品安全培訓(xùn)
食品安全是公司的頭等大事，公司會在員工崗前培訓(xùn)及日常培訓(xùn)中進行食品安全培訓(xùn)，組織員工學(xué)習食品安全法律法規(guī)、各項管理規(guī)定、操作規(guī)范及應(yīng)急措施等...
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食材檢驗
我公司與陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司合作，共同搭建食材檢測實驗室，通過科學(xué)的檢測技術(shù)手段，排除食品安全隱患，降低食品安全風險
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廚藝交流PK
西安眾聯(lián)通過聘請專業(yè)人員培訓(xùn)，技術(shù)交流以及各項PK活動，提高人員技術(shù)和服務(wù)質(zhì)量，開闊眼界，不斷創(chuàng)新。
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營養(yǎng)膳食
西安眾聯(lián)餐飲管理有限公司擁有專業(yè)的廚師團隊和獨立的新品研發(fā)團隊，不斷推陳出新，使我們的餐品不僅色、香、味俱全，同時營養(yǎng)搭配合理，做到了美味與健康并存
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【西安眾聯(lián)餐飲管理】分享：紅燒排骨怎么做
紅燒排骨 【食材】排骨2斤；蔥姜蒜；冰糖、八角、桂皮、香葉；生抽、老抽、料酒、鹽、雞精
