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【西安眾聯(lián)餐飲管理有限公司】分享:食堂生鮮配送有哪些注意要點(diǎn)?
日期:2022-10-27
信息摘要:
1.蔬菜配送要按時(shí)送達(dá)
如果蔬菜配送或食材配送不能按時(shí)送達(dá),可能會(huì)耽誤客戶的日程,打亂他人的計(jì)劃,這是一件非常嚴(yán)重的事情。對(duì)于一些企業(yè)、食堂等人員集中的機(jī)構(gòu)來說,大量的學(xué)生或者員工不能按時(shí)吃飯,將影響上課或者上班進(jìn)度,甚至引起更大的后果。因此,蔬菜的及時(shí)配送對(duì)于配送公司和客戶來說都至關(guān)重要。
為了滿足和保證平臺(tái)的配送需求,筷鏈農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈SaaS系統(tǒng)通過信息化提升采購、訂單、分揀、配送等環(huán)節(jié)的效率,避免人工操作帶來的效率低下問題,例如在配送方面,可以利用配送系統(tǒng)快速排車、排線,嵌入地圖進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,隨時(shí)查看司機(jī)位置,記錄配送軌跡。
2.食材配送不能錯(cuò)漏
因?yàn)槭卟嗽谂腼冞^程中非常講究食材的搭配,缺少食材會(huì)影響菜品的制作,一方面的口味的問題,另一方面是營養(yǎng)均衡方面,食材配送出現(xiàn)錯(cuò)漏,客戶體驗(yàn)會(huì)很差。一般生鮮配送公司需要嚴(yán)格按照客戶需求交付或提供更豐富的食材。
除了的蔬菜、水果、肉類,還有米、面、糧、油、調(diào)味品等其他物資需要運(yùn)送,更有深圳需要采購一些相關(guān)的生活用品。如果生鮮配送公司的采購渠道過于單一,無法滿足客戶的配送要求,就需要拓寬采購渠道。
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